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「浮き星」はもち米(あられ)に
砂糖蜜をかけた甘いお菓子です。

一見、コンペイトウのように見えますが、中身があられなので甘さが控えめで素朴な味です。しかも、この浮き星をつくっているのは明治33年創業の「明治屋」さん1軒のみで、実に貴重なお菓子といえます。 かつては新潟市民に「ゆか里」という名で愛された有名なお菓子ではあったのですが、近年売り場が縮小しています。 そこで、私たちは手軽なお土産として親しんでもらえるよう、さわやかな色合いの「浮き星」をミックスさせ、新潟らしく、かわいいイラストを添えたパッケージのものをご提案しています。作ってくださる小林さんのご好意のもと、ここ数年で新しい味やミックスが生まれています。 もともと「ゆか里」はお湯(水)を注いで飲んで(食べて)いたもの。実際に試してみると、はじめは沈んでいるのですが、数秒で周りの砂糖が溶け、中心にあるあられがぷかぷかと浮いてきます。思わず「おお~」と声が出てしまうほど、その様子はとてもかわいらしいです。ぜひ皆さんにも楽しんでいただきたいと思います。また、賞味期限も10ヶ月ほどあり、手土産としても自宅用としても安心して楽しめる、優れたお菓子です。

私たちが、「浮き星」を始めた最大の
理由は「後継ぎを作ろう」です。

そもそも、この「浮き星」を誕生させたのには理由があります。縁あって、私たちhickory03travelersが運営するお店「ヒッコリースリートラベラーズ」にて2012年ごろから「新潟土産」として「ゆか里」を販売していました。次第に作り手の小林さんと親しくなり、お話を聞く機会が何度もありました。そのなかで、「このままではまずいのでは、、」と感じたのが始まりです。分かったことは、

そこで、ぼくたちは、このお菓子の魅力を分かりやすく伝え、知っていただき、より多くの人に親しんでもらおう、そして買ってもらい、今後も継続できる仕事と思ってほしいと思ったのです。そうなることで、後継ぎができるのではないか。そうなれば、僕たちは今後もこのお菓子を食べることができるのではないかと。

で、僕たちにできること、、、それは、得意なデザインや企画などをすることに加え、「流通」をつくり全国に発信することだ!!と思ったのです。たしか、2014年のことです。それから、全国に通用するようなパッケージデザインやサイズ、価格、ネーミング等を検討していきました。そこでかわいらしい名前、「浮き星」も誕生しました。(小林さんすんなり快諾^^)さらにその半年後の2015年の2月。東京で開催されたの見本市(展示会)にて発表。全国のバイヤーさんやメディアの方に興味を持っていただき、全国各地で販売させて頂くこととなりました。2015年12月現在で約40カ所。おかげさまで発注数も格段に増えましたので仕事量も増えます。そう、!!そうです!!まずは、娘さんが手伝いを初め、その旦那さんも製造に関わり始めてくださったのです。理想的な後継ぎのスタートです!!結果、2015年の約10ヶ月で30000個売ることができたのです!!本当にびっくりです。

全国の小売店さんに支えられ、また、ツイッターやインスタグラムなどでの投稿で、「かわいい」「いやされる〜」「すごい」「はまる!!」など楽しんでいただき、うれしいコメントやご紹介を頂いています。「浮き星」の魅力が伝わっているのがとてもうれしいです。まだまだ、「浮き星」から楽しいことが生まれそうですし、魅力がまだまだ詰まっていそうです。こらからの浮き星にご期待ください。

hickory03travelers 代表 迫一成